स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद है अंडा, जानिए उबले हुए अंडे को कितनी देर में खाना चाहिए

अंडा (egg) एक पोषण से भरपूर खाद्य पदार्थ है, जिसे लोग न केवल स्वाद के लिए, बल्कि सेहत के लिए भी अपनी डाइट में शामिल करते हैं। खासकर फिटनेस फ्रीक लोग उबले हुए अंडे को अपनी डाइट का हिस्सा बनाते हैं। हालांकि, क्या आप जानते हैं कि उबले अंडे को कितनी देर में खा लेना चाहिए और इसे कितनी देर तक स्टोर किया जा सकता है?

उबले हुए अंडे के फायदे

अंडे में प्रोटीन, आयरन, विटामिन A, B6, B12, फोलेट, एमिनो एसिड, फास्फोरस और सेलेनियम जैसे महत्वपूर्ण पोषक तत्व होते हैं। ये सभी शरीर के विकास और ऊर्जा के लिए आवश्यक हैं। इसके अलावा, अंडे में एंटीऑक्सीडेंट्स और फैटी एसिड्स भी होते हैं, जो शरीर को ऊर्जा देने और इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाने में मदद करते हैं।

उबले हुए अंडे को सुबह के नाश्ते में या स्नैक के रूप में खाना बेहद फायदेमंद होता है, क्योंकि यह शरीर को तुरंत ऊर्जा प्रदान करता है।

कितनी देर में खा लेना चाहिए उबला हुआ अंडा?

अंडे को फ्रेश रखने के लिए आमतौर पर फ्रिज में रखा जाता है। अगर आप उबले हुए अंडे का सेवन करना चाहते हैं, तो जान लें कि सख्त उबले हुए अंडे को आप 5 से 7 दिनों तक स्टोर कर सकते हैं और इसका सेवन कर सकते हैं। इस अवधि के बाद अंडे का स्वाद और पोषक तत्व घट सकते हैं, इसलिए इसे जल्द से जल्द खा लेना चाहिए।

अंडे के छिलके को ना उतारें

यदि आप उबले हुए अंडे को लंबे समय तक स्टोर करना चाहते हैं, तो उसके छिलके को ना उतारें। अंडे का छिलका उसके अंदर की परत को सुरक्षित रखता है, और यह बैक्टीरिया और हवा से अंडे को बचाता है। अगर आप अंडे को छिलका उतारने के बाद ज्यादा समय तक छोड़ देते हैं, तो वह खराब हो सकता है और बैक्टीरिया का शिकार हो सकता है।

फटे अंडे को तुरंत खा लें

अगर उबालने के दौरान अंडा फट गया हो, तो उसे तुरंत खा लेना चाहिए। फटे हुए अंडे को फ्रिज में स्टोर न करें, क्योंकि यह जल्दी खराब हो सकता है।

7 दिन तक खा सकते हैं उबला हुआ अंडा

अगर अंडे को सही तरीके से स्टोर किया गया हो, तो वह 7 दिनों तक खाने योग्य रहता है। अमेरिका के यूएसडीए (United States Department of Agriculture) के अनुसार, जब उबले अंडे को फ्रिज में ठीक से रखा जाता है, तो वह 7 दिनों तक सेफ रहता है और इसका सेवन किया जा सकता है।अंडा न केवल स्वादिष्ट होता है, बल्कि यह स्वास्थ्य के लिए भी बेहद फायदेमंद है। यदि आप उबले हुए अंडे का सेवन करना चाहते हैं, तो उसे 5-7 दिनों के भीतर खा लें और उसका छिलका न उतारें। इससे आपको इसके पोषक तत्व पूरी तरह से मिलेंगे और यह सेहत के लिए लाभकारी रहेगा।