नई दिल्ली: विटामिन D (Vitamin D) की कमी को पूरा करने के लिए अक्सर धूप लेना जरूरी माना जाता है, लेकिन शाकाहारी लोगों के लिए कुछ खास खाद्य पदार्थ भी इससे राहत दे सकते हैं। विशेषज्ञों के अनुसार, बिना धूप लिए भी ये फूड्स शरीर में विटामिन D की कमी को पूरा करने में मददगार साबित हो सकते हैं।
विशेष रूप से UV एक्सपोज़्ड मशरूम, फोर्टिफाइड प्लांट बेस्ड मिल्क जैसे सोया, बादाम और ओट मिल्क, टॉफू, फोर्टिफाइड ब्रेकफास्ट सीरियल्स और ऑरेंज जूस जैसे विकल्प शाकाहारियों के लिए बेहतर स्रोत हैं। इसके अलावा, अगर आप लैक्टो-शाकाहारी हैं तो दही, पनीर जैसे डेयरी उत्पाद भी विटामिन D देने में सहायक हैं।
डॉक्टर्स की सलाह है कि यदि नियमित भोजन से विटामिन D की पूर्ति नहीं हो पाती तो सप्लीमेंट लेना जरूरी हो सकता है। खासकर उन लोगों के लिए जो धूप से बचते हैं या जिन्हें धूप मिलने में समस्या रहती है।
यह जानकारी उन लोगों के लिए महत्वपूर्ण है जो अपने स्वास्थ्य को बेहतर रखना चाहते हैं और विटामिन D की कमी से बचना चाहते हैं।